Selezioni
Donna Greta Abruzzo Pecorino DOC
Produzione e Vinificazione
Donna Greta è il bianco di punta della Cantina Frentana e rappresenta l’espressione più raffinata e prestigiosa del vitigno Pecorino. E’ vinificato in acciaio, con lieviti indigeni e fermentazione sulle bucce per 7/8 giorni, segue elevage sulle fecce fini per un anno e affinamento finale in bottiglia di almeno 6 mesi prima di essere messo in commercio.
Caratteristiche del vino
E’ un vino di grande corpo e struttura, bilanciato dalla tensione acida e minerale tipica del vitigno, e quindi di beva piacevole; la complessità aromatica , che spazia dagli agrumi alla birra di grano, e lunga è la persistenza.
Abbinamenti suggeriti
Si accompagna con una cucina di mare saporita come il pesce arrosto o alla griglia e i crostacei, ma anche a carni bianche, salumi e formaggi a media stagionatura.
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Contiene solfiti – Prodotto in Italia – Prodotto da Cantina Frentana Rocca San Giovanni – I – Italia
